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光盘行动,志在必行

来源:未知 作者:ivan 发布日期: 2013-08-01 10:07

 

 

        有一种节约叫光盘,有一种公益叫光盘,有一种习惯叫光盘!“光盘行动”,指就餐时倡导人们不浪费粮食,吃光盘子里的东西,吃不完的饭菜打包带走。

        近日,网友自发发起不剩饭菜、晒吃光后餐具的“光盘行动”,活动一提出,迅速引起众多媒体和网友的热烈反响。最新统计数据显示:我国2010年至2011年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年的所需;浪费脂肪300万吨,相当于1.3亿人一年所需。“全世界饥饿人口超过10亿。全球平均每年,因饥饿死亡的人数达1000万,每6秒钟就有1名儿童因饥饿而死亡!如果我们每天的食物减少浪费5%,就可救活超过400万的饥民!”这是“光盘行动”宣传单上的话,相信任何人看到这样触目惊心的数字,都无法再忍心倒掉盘中的食物。

        为减少“舌尖上的浪费”,北京众多餐厅开启了行业内的“光盘行动”,为贵客提供“半份菜”、“小份菜”、“热菜拼盘”、免费打包等服务,鼓励把没吃完的剩菜打包带走。价格按照“半份半价,小份适价”原则确定。另外有些餐馆在打包时会收取餐盒或朔料袋费用的,此次提出可提供免费打包服务,不再收费,而且还要使用环保包装,不提供一次性木筷和超薄朔料袋。同时,江苏省餐饮行业协会发起倡议书,要求省内企业参与活动。

        2012年的世界粮食日里,国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议,倡导自愿参加24小时饥饿体验活动,以更好地警醒世人“丰年不忘灾年,增产不忘节约,消费不能浪费”。每个人当然不必都去重新体验饥饿,但我们的确要找回一种对于粮食的温暖与敬意。诗人海子曾经说,“从明天起,关心粮食和蔬菜” 。我们也不妨这样赶紧行动起来,接力成为“光盘”一族。